广彩瓷中的“广”是指地区“广东”。广彩,其实是对广州地区烧制的织金彩瓷以及其采用的低温釉上彩装饰技法的统称,也叫“广东彩”或者“广州织金彩瓷”。
广彩瓷,以其独立的特性而屹立于粉彩瓷的艺术之林。其实,它的产生、发展、成熟,所走的每一步都与广东所处的地理环境有很大关系。广东处于东南沿海,明清时便是东西方文化交流聚集之地。广东也是最早传入“金胎烧珐琅”技法的地区之一。当地艺人们结合自身特色,又自创出“铜胎烧珐琅”。后来,广东工匠又把这种方法用在了白瓷胎上,制作出著名的珐琅彩,也算作是广彩瓷的前身。由于珐琅彩色彩艳丽,富贵典雅,受到皇家贵族的欢迎,一直是朝廷的贡品瓷器。国外的商人也十分青睐珐琅彩,他们把珐琅彩运回国内,想不到竟大受欢迎。所以,欧洲商人就带着彩瓷的图样让中国工匠按要求制作,专供出口欧美国家。广东工匠在珐琅彩的基础上,吸收西洋画法,又结合岭南地方特色,便逐渐形成独具特色的广彩瓷。一些图案比如花篮、蝴蝶、龙凤、金鱼和古装人物等都是广彩瓷的基本要素,也是其主要特色。它最常用的构图方式便是将花边图案围成形状各异的空格,在空格之内绘制花鸟人物,还有一些不设空格,重点突出花篮以及花团锦簇的花朵,不仅艳丽,而且生机勃勃,令人爱慕。
笔者收藏有一只民国时期的广彩瓷瓶,其上莺歌燕舞,花朵争奇斗艳,笔者给它起名“鸟语花香瓶”。该瓷瓶高20.5厘米,口径5.3厘米,腹径8.7厘米,在它的颈、肩和腹上,便有用蝴蝶、花朵、瓜果和回旋纹分割成的许多网格。颈部和肩部的网格里,有仙桃、黄桃、葡萄,还有小鸟。腹部的网格里,相对应的分别为“花鸟”和“采花”两种主图案。这只花瓶具有典型的“广彩”风格,且产生于广彩技艺比较成熟的民国时期,当真是此中精品。在此瓶的底部,有星星和花朵重叠的标识,上面有中文名“四季星”。另外有“S-STAR”和“MADE IN CHINA”的英文款识,当是当时销往国外的外销瓷。
亦中亦洋的“广彩瓷”,是销往欧洲上层的主流瓷器之一,可以说为当时的“出口创汇”做出过极大的贡献。文/王 辉