制锡名家沈存周(图)

沈存周所制茶叶罐 清锡茶叶罐

　　王家年 文/图

　　我国的茶叶罐制作艺术可谓琳琅满目，明代画家徐渭曾写过一首诗，“青笼旧封照谷雨，紫砂新罐买宜兴”，显示出茶叶罐自古以来就受到文人的喜欢。曾拍过一件清乾隆御制诗紫砂泥绘幽兰芙蕖图茶叶罐，高11厘米，宜兴紫砂桃花泥所制，罐壁两面分饰幽兰图与芙蕖图，另两面则以米色嫩泥料段泥隶书清高宗御题诗，以27.5万元成交。

　　笔者曾见过一件清初制锡名工沈存周制锡胎茶叶罐以11.76万元成交，另一对沈存周锡制诗文四方茶叶罐，以51.75万元成交。从一个侧面显示出藏家对于茶叶罐的追捧。

　　茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶叶罐就应运而生。

　　古时一般是用陶制容器来装盛茶叶，富裕家庭也有用锡制容器来盛装，现代包装茶叶一般内部是用锡箔纸现将茶叶真空包装，目的是达到较好的密封效果。茶叶罐种类繁多，有锡茶叶罐、竹茶叶罐、瓷茶叶罐等，锡罐是储装茶叶的最佳容器。锡被广泛用于国内外食品工业，是食品保鲜包装的最好材料，又称“绿色金属”。

　　沈存周，浙江嘉兴人，清初制锡高手，所作壶身錾刻诗句，刻绘竹石，文气十足，诗画相映，弥足珍贵。沈存周以制锡闻名于世，别号“沈锡”，曾为大儒朱彝尊制酒器，传为佳话。沈存周是一位集工技和文艺于一身的创作家，在明清两代的制壶家中是罕见的。清初的陈鸣远及清代中叶的杨彭年皆以制壶工艺名世，却不善于诗文。清中的陈曼生，瞿子冶则精于设计和铭文并不会制造壶器。只有朱石楳继承了沈存周的衣钵，并且把锡器发扬光大，茶叶罐上无论诗文、书法、刻绘、意境均属上乘，不愧为君子所藏。

　　沈存周所作皆可清赏传世，茶叶罐器身刻竹石，竹叶铮铮，石头苍劲嶙峋，傲骨之情暗蕴，淡泊之志深藏。落“尚玩堂制”款。锡制茶叶罐亦是做工极为考究，罐之肩部弧线自然而下，圆底，平面却从边缘至底面中部制一简约的凹线。罐盖密封性极好，做工又极为精密，盖子轻放于罐口即可自然盖上，可见大家之用心精致。罐上刻有山水图案并刻有铭文，刻款为“沈存周，竹居主人”。罐底上也刻有铭文看松自有看时节，莫向东风向北风。如此制作精美的茶叶罐，自然受到藏家的追捧。

　　清末民国之际，江南一带人们习惯于用锡壶煮水、锡壶泡茶、锡罐贮茶。而锡质内有铜元素，旧称点铜，出现了许多制锡名家、名店，器物底部有印记标明，如：锡茶叶罐“真料点锡”“潮阳颜义和正老店”“钗馆”“宁源丰铜庄”“点铜”“吕永顺造”等，器物精致，全手工制作，需要较高的技巧与工艺水平，如紫砂、瓷器一样，锡茶器上亦有名家书画艺术，相对而言，锡器上的书画多为刻画，笔法简练、流畅，书法内容多吉祥如意之语，如“宜子孙吉”之类，审美以简素、古朴为特色。

　　市场上高端的茶叶罐以锡制为主，古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，性喜凉。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性更强，因罐身较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能更胜一筹。锡制茶叶罐受到越来越多藏家青睐，收藏潜力不断被发掘，在选择收藏锡制茶叶罐时，除鉴别皮壳外，造型也是重要的一个因素，近代名家的作品更值得关注。