传统瓷器装饰手法分为釉下彩与釉上彩两种,景德镇将前者称为“里绘”,品种除却最为常见的青花、釉里红外,还有釉下褐彩、釉下褐绿彩、釉下三彩等。釉上彩与釉下彩相对,旧时景德镇又有“表绘”之称。与釉下彩不同,釉上彩装饰特点有三:其一,均为低温二次烧成;其二,彩料的广泛应用,成就高温釉下彩不能达到的鲜艳呈色;其三,釉上彩因施绘於釉上,长时间使用、摩擦后可能发生磨损、脱落。釉上彩工艺始见於宋金时期,由传统低温色釉发展而来。其种类包括红绿彩、宋加彩、五彩、斗彩、粉彩、珐琅彩等。
清代,作为中国最后的封建王朝,瓷业辉煌主要集中於康、雍、乾三朝。王朝初建,为巩固统治,积极采取兴修水利、减免赋税等各样政策,出现一段国泰民安的盛世景象,此时,经济增长、生产力日益提高为瓷业发展提供保障。加之,康熙、雍正、乾隆本身对於瓷器及工艺品有个人偏好,更直接地鼓舞着瓷业於当朝的迅速发展及卓越成就。此期彩瓷无论就其品类或製造工艺均达至高峰。斗彩、五彩等传统品种承古创新;珐琅彩、粉彩等应随西洋科学技术引入与海外贸易繁荣的创新品种,则为彩瓷製造注入新鲜血液。嘉庆以后至晚清宣统时期,由於社会经济日趋衰落,景德镇瓷业亦日渐萧条,许多著名品种已绝迹人间。然而,瓷器生产技艺总体而言虽大不如前,但偶尔也不乏精细之作。
珐琅彩盛於雍正、乾隆年间,属宫廷垄断的工艺珍品。所需图式由造办处如意馆拟稿,经皇帝钦定,由宫廷画家依样画到瓷器上。专场拍品有清雍正珐琅彩梅兰花卉纹水滴。此水滴为瓷製,四瓣形,南瓜状,底部“雍正年製”四字楷书蓝料款,支钉垫烧。曲流,与流相对处堆贴龙把,钮堆贴红蝠一只,与龙又面面相对,攀附於瓜藤上。此水滴造型憨态可爱,工艺精湛,兼具实用性及文房赏玩之功,藏用皆宜。水滴又称“水注”、“滴子”,是专供注水於砚的盛器。其式方圆不一,汉代已有。宋龙大渊《古玉图谱》著录之卧瓜水注,即汉时物。大多仿动植物,造型生动。明文震亨《长物志•器具•水注》:“水注之古铜玉者,具有辟邪、蟾蜍、天鸡、天鹿、半身鸬鹚杓、金雁壶诸式滴子,一合者为佳。”
清雍正珐琅彩梅兰花卉纹水滴 长 10.3cm 高 6.0cm胭脂红又称金红、洋红等,是一种以金为发色剂,在800-850℃的低温中焙烤得到的釉色,於康熙年间从西方传入我国,并开始於瓷器上使用,至雍正、乾隆时期已为广泛。含金量的多少直接影响胭脂红的呈色,若於釉中掺入约万分之二的金即可得到较为浓艳的胭脂色,而掺入万分之一的金,即呈浅粉红色。胭脂红釉的呈色深者称“胭脂紫”,浅者称“胭脂水”。专场拍品有清乾隆胭脂红地珐琅彩梅枝纹碗。敞口,弧腹,圈足,底部“乾隆年製”四字二行蓝料楷书款。碗外胭脂红地深邃。此碗纹样乾隆时期不多见,而雍正时期流行,可以说是代表了清早期皇家的审美趋向,充满了皇家气息。但较雍正时期略不同,可参见台北故宫藏雍正碗、碟两件“故瓷17688/列-228,故瓷17011/列-473”,其一雍正类器物内多透明白釉,而此碗内施低温松石绿釉呈色柔润,属罕见,不归入日常用瓷,多为观赏把玩陈设之用。其二口沿处饰金边,装饰性浓厚,而雍正此类器物仅仅外施胭脂红地,但未能及口沿处,无描金。其三此乾隆碗在画法上梅枝强调勾边,枝干肌理效果刚毅不似雍正类器物枝干柔美写意。此碗蕊心点缀在花朵中而雍正类器物蕊心有点缀在红地上。较雍正类器物相似之处颇多,但略有不同。与同时期乾隆类器物特点相同,蓝料款识相同。观之,此胭脂红发色深邃,光彩熠熠,当含金不少。胭脂红地上,珐琅绘饰梅花,梅花沉褐枝干曲折,五瓣花叶娇柔,朵花内中,均以轻薄绿彩晕染,黄彩於上点蕊,蕊心凸起立体,尤为精致。整观,此碗形制精巧,胎体轻薄,珐琅彩绘工甚妙,胭脂红地填饰缜密,谓为天工美质。可参阅:《金成旭映》“清雍正珐琅彩瓷红地梅竹先春碗 一对”(图008)P34“清雍正珐琅彩瓷红地白梅碟 一对”(图011)P42 《The Alan Chuang Collection of Chinese Porcelain》“清雍正 珐琅彩胭脂红地梅花纹小盃一对”(图116)P278 《清宫中珐琅彩瓷特展》“雍正 紫红地白梅图碟”(图88)P178 香港苏富比1998年11月2日清雍正珐琅彩胭脂红地梅花图小杯一对,Lot303。
清乾隆胭脂红地珐琅彩梅枝纹碗 直径 8.0cm 清乾隆胭脂红地珐琅彩梅枝纹碗(局部)粉彩是康熙晚期在五彩的基础上,受珐琅彩製作工艺的影响而创烧的釉上彩新品种。因其烧成温度较五彩低,而彩色较五彩多,所以色调比五彩柔和娇艳,故又有“软彩”之称。粉彩的烧製到雍正年间极为盛行,逐渐取代了五彩的地位,成为釉上彩的主流。其造型、彩绘技法以及纹饰等各方面都达到一个空前的高度。专场拍品有清雍正粉彩变形螭龙纹水洗。圆柱形,直腹,玉璧底,底部“大清雍正年製”六字二行青花楷书款。八组蓝彩变形螭龙或两两相对,或比邻排序,甚是华丽。此水洗胎质洁白细腻,形製端雅,以古代青铜器螭龙形象构绘主题,几何简化特色与细笔写实形象鲜明比照,此番华丽舒雅的装饰,设色妍美,而布局繁密用色浓丽。
清雍正粉彩变形螭龙纹水洗 高 6.2cm 直径 10.7cm