第一部份:2013年4月3日 ︳香港
第二部份:2013年4月26日︳纽约
新浪收藏讯 日前,苏富比宣布,将在4月份举行的“elBulli窖藏专拍”将加添一系列拍品;除这家米芝莲三星级餐厅的珍贵窖藏外,还特别呈献四件由Ferran Adrià 亲笔签名的elBulli厨师制服、elBulli厨刀套装,以及菜谱、酒单及图册等别具纪念价值的珍品,更上拍与elBulli传奇主厨FerranAdrià在西班牙共享晚膳之难得机会。
两场拍卖会将分别于香港苏富比2013年春季拍卖会(4月3日)及纽约苏富比(4月26日)举行,拍卖会 所得收益将拨归由elBulli餐厅转型而成的elBullifoundation,为这所美食创意中心筹募经费。
此外,第一部份于香港举行的elBulli窖藏专拍将呈献445件洋酒拍品,估价600万至800万港元/75万至100万美元*,搜罗法国布艮地、波尔多、隆河区名庄之出品,并呈献一系列顶级西班牙佳酿,Vega Silicia、Pingus、Alvaro Palacios及Artadi等杰出酒庄之瑰宝亦将会亮相。值得一提,这次专拍的每瓶佳酿皆具有“elBulli”标签,甚具纪念价值。此外,不少拍品更由主厨Ferran Adrià和JuliSoler亲笔签名,各elBulli支持者着实不容错过。