老字号博物馆价值亟待深挖

北京龙徽葡萄酒博物馆内景

　　在2012年，老字号博物馆还算是新奇的事物，但经过一年的时间，老字号博物馆似乎再次进入了经营“冷淡期”，在春节游客旺盛的期间，也只有寥寥几家为市场推出相应活动，大多数老字号博物馆还处于普通经营的情况。对于老字号企业来说，博物馆是向人们展示企业文化最直接的途径。2013年，如何让这些博物馆发挥更多作用，应是老字号企业重视的话题。

　　老字号博物馆

　　活跃不够

　　2012年是老字号发展不平凡的一年，老字号企业发生的不少事情都引发了大量关注，其中又以老字号博物馆建设为一大亮点。京城首家景泰蓝博物馆在北京珐琅厂成立，工美大厦天坛店暨“北京礼物”示范店在天坛文化圈开业，盛锡福帽文化博物馆850平方米的二期工程开建等事件，一次又一次地把老字号博物馆引入公众视线。

　　老字号文化宣传受到企业重视，带动展示老字号历史文化的企业博物馆纷纷成立，根据2012年11月底发布的“北京企业博物馆现状调查”结果显示，目前北京市共有46家企业建成了49个企业博物馆，其中所在企业为老字号的有14家。

　　老字号企业博物馆相继建立，与活跃的成立进程相比，已成立的博物馆显得有些默默无闻。

　　春节期间，珐琅厂推出了一项景泰蓝博物馆深度游的春节特别活动，北京商报记者随之走访了几家老字号博物馆发现，大部分老字号博物馆都没有针对节日的特别活动进行。

　　春节黄金周本是各企业的营销旺季，作为企业品牌展示和宣传的重要平台，老字号博物馆却动作平平，博物馆对于老字号到底有什么作用？当博物馆成立的新鲜感过后，老字号博物馆又如何才能拥有回头客、挖掘新顾客，博物馆该如何运作才能持久发力？

　　经费成老字号博物馆

　　运营障碍

　　企业博物馆是企业为了自身历史的保存与传达设立的展览场所。因此，并不是所有的企业都能成立自己的博物馆。成立博物馆的企业首先必须有一定的历史文化底蕴，其次要有明确的企业文化脉络。

　　北京红星二锅头酒博物馆馆长张育民认为，老字号和其他企业相比，最大的优势就在于它的文化内涵，文化宣传被重视之后，国家战略发展要求工业企业进行文化产业结构的升级，不少老字号为了宣传自己的企业文化，建立了博物馆。

　　纵观老字号博物馆的发展现状，大部分都不尽如人意。博物馆是企业展示文化、传承技艺的重要平台，成立之后的长期运营问题成了实现博物馆价值的重要考验。

　　张育民说，老字号博物馆以展示、传承企业文化为目的成立，基本上都是免费对外开放，经费来源主要靠企业自身，没有固定的收入来源，对博物馆的后期运营造成了很大障碍。

　　在北京龙徽酿酒有限公司党委副书记杨永锋看来，博物馆后期运作，最关键的就是能否开拓适合企业的延伸经营范围，实现博物馆经济自给自足。

　　为了解决这一问题，部分老字号博物馆开始主动与旅游相结合，开发成景区或教育基地。张育民表示，由于博物馆无法支付带团旅游机构高额的提成费用，无法保证博物馆的基本人流量。因此整合历史文化资源，实施商务会所、特色餐饮等经营模式的计划也无法在短期内实现。

　　此外，记者还了解到，除了经费问题，博物馆经营管理团队文化人才的欠缺，也直接影响着博物馆经营者在管理过程中，对政策方向的把握以及对企业文化挖掘的深度。

　　文化是老字号博物馆

　　开发核心

　　随着越来越多的老字号企业拥有博物馆，老字号博物馆的规模逐渐增大，如何运营老字号博物馆、挖掘博物馆的价值成了摆在博物馆管理人员面前的一大难题。

　　作为惟一一家实现经济盈利的老字号企业博物馆，“龙徽适时地找到了博物馆与产品经营相结合的模式”，并根据实际情况一步步做到实处，最终实现了由管理博物馆到运行相关文化产业的质变。说起北京龙徽葡萄酒博物馆的运作经验，杨永锋略带自豪地介绍。

　　北京龙徽葡萄酒博物馆于2006年开始试运营，2008年6月正式对外开放，前期企业对于博物馆的定位也主要是通过博物馆宣传红星二锅头，宣传老北京的酒文化。在一步步的经营中，逐渐发现文化也能推动企业发展。2010年，龙徽开始尝试建立了100平方米左右的葡萄酒餐厅，随着需求的增大，龙徽又把餐厅改为会所，面积增加到1500平方米，并创办了北京龙徽文化发展有限公司，把博物馆交由子公司进行公司化经营。据了解，北京龙徽文化发展有限公司的营业额以平均每年30%左右比例增长。

　　杨永锋认为，实现老字号博物馆运营质的飞跃，根本方法是转变营销模式，围绕博物馆进行文化创新，进行产品开发，在营销上采用体验式营销，以弥补企业销售的缺陷。

　　业内人士分析，博物馆的建设发展与企业密不可分，相辅相成。老字号企业的核心竞争力是文化，博物馆的成立就是为了彰显老字号文化，因此博物馆开发必须以文化为核心。北京商报记者 贺陈慧