创意城市是怎样炼成的

创意雕塑为城市增添了人文气息。图为英国约克郡的音符雕塑 爱丁堡国际艺术节

　　禾  泽

　　日前，作为联合国教科文组织全球创意城市网络大家庭的成员，电影之都——布拉德福德举行了盛大的国际电影峰会。因为电影，这座曾以羊毛工业而闻名遐迩的工业小城变成了活力四射的“创意城市”。

　　联合国全球创意城市网络成立于2004年10月，致力于发挥全球创意产业对经济和社会的推动作用，目前分为设计、文学、音乐、民间艺术、电影、媒体艺术、烹饪美食7个主题，迄今为止，创意城市网络成员城市已达69个。这些“创意城市”是怎样炼成的？

　　突出文化个性魅力

　　进入全球创意城市网络的成员，大多依靠城市的文化个性魅力。曼海姆当选音乐之都，因为其是“曼海姆乐派”的起源地。曼海姆乐派是早期古典时期最重要的音乐流派，由当时聚集在德国曼海姆地区的艺术家们构成，他们成立了最早的交响乐团“曼海姆管弦乐队”，并在J.W。斯塔米茨指导下，成为技术高超、素质优良、闻名全欧的交响乐团。J.W。斯塔米茨还使用渐强的方法，加强并丰富了音乐的表现力，因此“曼海姆管弦乐队”从客观上为交响曲的进一步发展奠定了不可或缺的基础。

　　美食之都——顺德是中国广东佛山市的一个区，之所以能成为继成都之后的中国第二个美食之都，与顺德是全球知名菜系粤菜的发源地有直接的关系。顺德是我国著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”，善于博采众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴，以风味鲜美、清淡香脆驰誉海内外。此外，“凤城名厨”获得外界普遍公认，广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆，大多乐于聘用顺德厨师。

　　另一个美食之都是位于哥伦比亚的波帕扬。这里的佳肴都离不开煎炒烹炸四部曲，连香蕉也不例外。将香蕉去皮，捣成泥状并混入土豆等材料加入鸡肉或牛肉中，然后加清水煮出的香蕉汤已成为特色菜。当地人甚至发明了香蕉“满汉全席”。

　　保护传承非物质文化遗产

　　对传统文化的保护，特别是非物质文化遗产的传承和可持续发展是非常重要的指标。

　　手工艺和民间艺术之都——北加浪岸作为爪哇岛北岸的历史海港，是印度尼西亚知名的民间艺术创意城市。该市人口有10多万，以传统手工艺术蜡染的传承和推广而闻名。2009年10月，印尼巴迪克蜡染被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产代表作，印尼的巴迪克蜡染布料和服饰产量大幅增加，北加浪岸的经济增长率因此从2009年的3.2%跃升至2010年的5.7%。北加浪岸将印尼蜡染纳入中小学和大学的正规教育课程培训中，出台了有关巴迪克蜡染文化传承保护的地方法规，包括要求公务人员在特定日期穿着巴迪克服装等。

　　作为手工业和民间艺术之都的中国苏州，目前拥有联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作6项，居我国各类城市之首，其中民间手工艺类就有缂丝、宋锦和香山帮传统建筑营造技艺等3项；拥有国家级非物质文化遗产代表性名录项目29项，列我国同类城市前茅，其中民间手工艺类有18项。苏州已全面完成非遗普查并建立了四级名录保护体系，已形成了三级非遗项目代表性传承人认定资助机制，对非遗保护的政策性扶持已构筑起法规建设、组织健全与资金投入三方面保障体系。

　　注重开展青少年教育

　　电影之都——布拉德福德非常重视电影教育。其拥有布拉德福德大学媒体学院、布拉德福德国际电影学院等电影教育高等学府。布拉德福德和设立于孟买的印度国际电影学院联办的布拉德福德国际电影学院，对学子们来说是一所难以拒绝的电影学院。该校以电影拍摄、电影制作、电影剪辑、电影剧本、电影导演，甚至制片、声效、评论等实用课程为特色，强调学生的实践能力。此外，该城市的小学电影教育在全英国处于领先地位。布拉德福德将电影纳入小学课程，不仅丰富了学生的视野、塑造了城市形象，甚至对于孩子的读写能力也有所提升。通过培训教师、开展电影教育交流会，该城市的教师已经完全胜任该课程的教学。

　　设计之都——蒙特利尔有20所学院、4所大学，其中与设计相关的系或专业有6个。蒙特利尔大学还有3个与设计相关的研究席位，蒙特利尔魁北克大学也有2个相关席位。蒙特利尔有六大设计研究机构、11个专业协会，包括国际平面设计协会联合会、蒙特利尔魁北克大学艺术中心、加拿大建筑中心、蒙特利尔艺术博物馆和蒙特利尔设计研究所等。

　　设置世界知名奖项

　　文学之都——都柏林设置有世界上评选范围最广的文学奖项“国际IMPAC都柏林文学奖”，由爱尔兰都柏林市政府主办，成立于1996年，对图书馆界具有特别的意义，因为其参选的图书是由各国首都或主要城市的图书馆向主办单位所推荐的；全世界有50多个国家的130多所公共图书馆或大学图书馆每年经常向主办的都柏林市政当局及市立图书馆推荐优秀的小说作品，再由主办单位所荐请的国际性评审委员评选后，于每年3月公布10本以内的入围者名单，于5月揭晓一本最后的得奖者，然后在6月举办颁奖典礼。

　　联合国教科文组织创意城市网络首届“2013深圳创意设计新锐奖颁奖典礼暨优秀作品展”于2014年3月在设计之都——中国深圳举行，吸引了全球16个创意城市2000多名青年设计师参与，大赛最终评出14个中外获奖设计师或团队。举办深圳创意设计新锐奖，有助于提高联合国教科文组织创意城市网络的凝聚力、增强网络的活力、提高深圳在全世界的知名度。

　　打造“节庆文化”特色产业

　　创意城市在保护传承文化的同时，还得注重对于文化产业的投资和商业经营。

　　文学之都——爱丁堡通过各种艺术节上演了一幕又一幕文化产业大戏。创办于1947年的爱丁堡艺术节现已成为世界性的艺术盛会。它包括爱丁堡国际艺术节、爱丁堡边缘艺术节、爱丁堡军乐节、爱丁堡国际图书节、爱丁堡电影节、爱丁堡国际爵士乐节等。例如爱丁堡国际图书节，每两年举行一次，每次延续半个月，不但展出来自全球知名出版社的文学图书，还举办逾500场作家论坛、作品朗读会和主题论坛。

　　媒体艺术之都——光州位于韩国西南部，素有韩国“文化艺术之乡”之称。光州国际艺术双年展和国际电影节通过多年的发展，已经成为在世界范围内拥有一定影响力的文化节庆。作为韩国传统文化的中心之一，光州通过光州泡菜文化节、光州阿里郎庆典等传统文化节庆，在推广韩国传统文化方面发挥了很大作用。

　　同为媒体艺术之都，达喀尔不仅以举办汽车拉力赛而闻名，还有国际知名的达喀尔当代非洲艺术双年展，该展览创办于1992年，是西非洲地区最大的造型艺术展览，旨在发现非洲艺术创作领域中新的人才，推动非洲文化、艺术事业的发展，促进非洲艺术家之间的交流与合作。

　　音乐之都滨松本身就被称为“日本的音乐之都”，是日本第一个生产钢琴的城市，以滨松国际钢琴大赛为代表的多项国际性音乐活动的举办使之蜚声海内外。而文学之都墨尔本举办的墨尔本国际喜剧节是世界三大喜剧节之一，也是南半球最具规模的喜剧节。