诺奖下的中药 真的可以收藏吗？(组图)

陈李济50年陈皮
　　10月6日，屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖的消息迅速在社会各界传播，除在医学界引起轰动外，在收藏界也引起了不小的波澜。有部分收藏者认为，曾经贮藏多年的中药，也许可以像陈年老酒一样，愈老弥香，逐渐升值。然而，也有不少学

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者认为中药不同于一般收藏品，可能存在收藏时间越长，其药用价值越低甚至变质的情况。那么，中药到底能不能够收藏呢？

　　随着经济的发展，“收藏保值”热持续升温，金银珠宝、古玩玉器等传统收藏品“收藏保值”的空间已受到挤压，有些收藏热资逐渐转向了人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵中药材。甚至象安宫牛黄丸、片仔癀等高档中成药也成了收藏品。一粒1993年生产的仅三百余元的安宫牛黄丸竟有商家拍出2万元的“天价”。中药尤其是中成药真能如此“保值”吗？适合长久收藏吗？笔者就此谈点自己的看法。

　　热炒的安宫牛黄丸只是过期药

　　中成药陈年安宫牛黄丸炒得比较火，但没有一位中医专家持赞同观点。“安宫牛黄丸有效期为5年，1993年前的安宫牛黄丸就是过期药。”山东省中医医院药剂科专家坦言。济南市药品检验所副所长张秋红认为，中成药和西药一样也应该有有效期限，安宫牛黄丸须对症用药，过期后细菌繁殖，若盲目服用，对健康也无益，就是中草药，在储存管理的过程中也会因为外部环境而发生质变，储存时间太长的中草药极可能发生药性改变，收藏应该慎为。

　　中成药不适合久存

　　中成药有丸、散、膏、丹之别。中成药和西药一样都有明确的保质期，并且在药品说明书上被清楚标明。传统方法生产的中成药保质期可以适当延长，如有些中药丸剂外裹金箔，再以蜡封，有效成分流失时间较慢，但保存时间一般不应超过10年；丹剂因经过了化学方法提炼，杂质显著减少，性质较为稳定，保存时间可达15年；散剂是中药饮片研磨而成的颗粒，膏剂富含营养、水分，它们的保存时间均不应超过2年。现代方法生产的片剂、胶囊、糖衣片、水剂、糖浆等中成药满5年就不能再服用了。而含有西药成分的中成药，其保质期应按照西药执行，通常不应超过3年。

　　中草药存放因药而异

　　中药材或中药饮片如果没有霉变、虫蛀和变质，就有效且可以服用吗？这是一个误解。中药材严格按照要求贮存，可以保持多年不变质，但这不等于其还保持了原有的、应有的药效。

　　中药饮片分为草本药、木本药及矿物药三类。人们通常用“千年人参、百年灵芝”来形容其时间越长、疗效越高，其实，这是针对它们在土壤中的生长期而言。作为草本药物，一旦制成了饮片，药效就会随着时间的推移而减退，一般它们的保质期不应超过2年。如人参存放一年以上，其中的有效成分丢失20%～30%，中药界术语称之为“走气”。再如大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效。诸如芦根、白茅根、生地、石斛、青果、麦冬、沙参等，新鲜者较陈久者之效果为佳，因此宜新鲜入药。

　　少数中药可以收藏

　　说了很多，是不是全部中药均不适合收藏呢？当然不是。诸如沉香、陈皮、珍珠、血珀、龙骨、朱砂等中药是可以长久收藏的，并且已有很多投资收藏者收到了良好的投资益。这些中药的收藏，并不完全取决于中药本身的“药性”，“药性”仅是其收藏价值的一个方面，还受其本身的稀缺性、储藏量、社会需求量、投资价值和是否容易保存等诸多因素制约。譬如沉香为香药之首，自然具备医用价值，然而目前的市场价格，已经不是其医用价值决定的，而是收藏价值决定的；陈皮为“和”药之首，它的收藏价值也不在于它的“药”性，而是在于它属药但也非药的价值。陈皮的前身是柑皮，是一种辛香料，存储以后大部分辛香物会挥发殆尽，辛香的“药性”大大减少，而后期陈化形成的氧化衍生物增多，调和“百药”性能得到加强，所以“愈陈愈香”；珍珠收藏更是在于美观和稀缺性，珍珠是可再生资源，普通珍珠并不具备收藏价值，只有那些直径大于1.5厘米稀有珍珠和一些稀有品种有收藏价值；血珀、龙骨、朱砂分别属于化石和矿料，是不可再生资源，本身具备“药性”，自然也就具备了一定的收藏价值。

　　总体来说，中药的收藏，并不完全取决于中药的“药用”价值。收藏中药应该具备一定的中药知识和收藏眼光，如果投资中药收藏，那更是一项较为复杂的系统工程，要谨防象股市一样去投资，不可人云亦云，随波逐流。

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