紫砂中添加化工原料是否合理

　　瓷库中国讯 如今市场上有很多假冒伪劣的紫砂壶，有些商家也会在不够好的紫砂泥中添加化工原料来改变颜色，这是否会导致人们对紫砂壶产生信任危机？而且，用这种添加了化工原料的紫砂茶具泡茶喝，会不会对身体健康产生危害？

　　对此，专家沈教授认为需要一分为二地看待，“如果说单从茶壶或者是紫砂茶壶来讲，那么只要是紫砂这种原材料制成的壶，叫紫砂壶是没错的，作为工业用品来说，并不影响泡茶的功能。而且如果按照标准的工艺烧制，经过1000多℃的烈焰烧制，用来承载100℃的沸水泡茶，应该不会有什么有害物质析出。”那么，到底可不可以使用化工色料呢？这个问题可以从以下三个方面来解析：

　　1.有史可查

　　在紫砂泥料中添加金属色素，并不是近几十年的事情，祖辈们在清中期后就有可能已经使用氧化铁、氧化钴等化工色料。根据上世纪八十年代初期我的一些朋友收到的部分特殊颜色的老茶壶，便可以推测到其历史的事实。而民国以来，色料的使用就更加品普遍。原先紫砂厂叫习惯了的“拼紫”泥，实际就是用氧化色素拼配而成的紫泥。至于有些经销商在无法向可人解释清楚的情况下，给予那些“一根筋”的买家一些精神安慰，倒也不一定是真心愿意去“自欺欺人”。今天市场上大部分紫砂壶所用之料，或多或少已经添加了这样、那样的金属氧化物！为什么市场上的蔬菜、水果都是用过农药化肥的才好卖？不用味精的饭店恐怕要关门！那是因为人性有弱点，思维有误区，而谎言有时却偏偏是最廉价、最有效的安慰剂。

　　2.有据可依

　　在紫砂陶土中确有一些化学性质活泼的无机色素不能使用，如氧化铜、氧化铅等。原因是这些金属氧化物性质“软”，在水中很容易析出游离离子，何况茶水中有许多酸性物质呢？事实是市场上可能会有添加了那些活泼氧化物的泥料所制作的茶壶，但毕竟还是少数。当然，这个也不是外行能看得出的，因此，不懂就不要装懂！以免添乱。而那些为“好看”而制作的壶，为了某种色调效果，虽然添加了一些不能使用的东西，但基本上这些壶没有人用来泡茶，也就大可不必太计较了。至于有人传谣在紫砂陶土中添加玻璃水的说法，那是他们不太懂得陶瓷生产了。玻璃水又称水玻璃，化学名称叫做硅酸钠，是增加泥浆流动性的一种介质，只有注浆成型的泥浆里和外表喷浆时才用得到。如果加入紫砂土，能增加其粘性和游走性，而且会使表面起“面头”而无法修光，根本不能用正常的制作工艺来做成茶壶了。因此，加水玻璃来增亮茶壶的说法，纯熟无稽之谈！

　　3.有法可循

　　为了追求色泽效果，在泥料里添加一些必要的、性质稳定的氧化色素后，一定要将所制紫砂杯的结晶度烧足、烧透，否则，制备色素过程中所残留的一些没有完全反应的金属离子，还是有可能在沸水泡茶的那些含有鞣酸和某些生物碱的茶水结合而被喝进人体，这无疑是对人体有害的。(问题是，某些需要色彩表现的茶壶，往往是不允许烧足温度，否则就颜色达不到艳丽的要求。因此，只要不去挑选花花绿绿或者半生不熟的茶壶使用，也就不需要去考虑和担心紫砂茶壶有没有毒害这样的问题。)。另外，在配制泥料时所加入的碳酸钡(除霉剂)，虽然是微量，要是没有经过足够的温度烧结，万一在茶水作用下产生游离钡，所导致的结果倒是比较严重的。因此，壶体的烧结程度最最关键。而事实上，吃足窑火的紫砂茶壶才能算是好壶，(紫砂陶的常规烧成是氧化或者中性)，尽管烧透后会出现一些铁质疵点，这确实天然好矿源所难免的，而烧足的壶使用后产生的效果也会显得特别美好。清代的大亨壶真正是好！他的壶方方面面都十分讲究，火候也烧得很透，且大部分都有点“过火”，而这又偏偏是大亨壶的一大特点！应该不会是没有道理的。(编辑：杨哲)