紫砂壶鉴别只是紫砂壶知识体系中的一部分,其中还有紫砂壶的开壶养壶。新的紫砂壶,需要经过哪些程序方可泡茶使用,又如何在品茶过程中保养紫砂壶?下面小编就为大家详细的说说。
关于紫砂壶的开壶方法有很多,一般的是先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,反复几次,可使新壶土味尽去的同时使紫砂壶得到滋润。
但这并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。关键的还是如何在品茶过程中养壶。养壶绝不是品茗的目的,但一把维护得法的茶壶,能够提升品茗目的之实践,却是被肯定的。
养壶就如同培养树苗般,掩苗助长则难免有失自然形成之功,所以养壶也不必急于一时。用开水切茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛布,或干净湿布,擦抹壶提,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。
紫砂壶在保养过程中,最忌油污,壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感。加上平时,注意紫砂壶的清洁,避免滋生霉菌即可。