寿山石品种繁多,色彩斑斓。不同石种从外形、色泽至肌理,都有其独特之处。虽上好佳品和粗劣下品间有天壤之别,普通人凭肉眼也能断其优劣,但假如把一百多个寿山石品种全部集中陈列在一起,要求一一道出其品名,别说一般的寿山石爱好者,就是行家里手,恐怕也得眼花缭乱,三思而慎言。纵观目前市面上常见的寿山石,大概只有二三十种,但色泽相近、品质相似、肌理相似者,也不乏有之。再加之造假技术也渗透到寿山石市场中,这就使寿山石的鉴别显得更加复杂,从而也增加了鉴别的难度。程一新认为,掌握一定的鉴别知识,培养一定的鉴别能力,在当下显得非常重要。
“根据我的收藏经验,培养和提高寿山石的鉴别能力,主要有如下四个渠道。一是要勤于学习,多看一些与寿山石雕相关的书籍,同时多与实物进行比较;二是要见多识广,多参加寿山石雕的展示会,多逛寿山石雕市场;三是要交流切磋,多与石友攀谈沟通,找经验丰富者学习请教;四是要追求精品,尽可能收藏精品,毕竟其收藏价值远高于常品。这在一定程度上为今后的升值奠定了基础。”程一新指出,寿山石鉴别的一般方法目前主要还是“经验识别法”。他说:“在长期的实践中,寿山石藏家们积累了丰富的鉴别经验。虽然不同的寿山石收藏鉴别行家,总结的经验与鉴别方法不尽相同,但归结起来,其切入点不外乎以下四种。一是外形,包括形状、棱角、皮相。如田坑石无根而璞,无脉可寻,呈自然块状,无明显棱角,有明显色皮。山坑石分布于寿山、月洋两个山村,石质因脉系及产地不同,各具特色,所以山坑石的名目特别丰富,多为矿产,少见掘性。凡坑头各洞出产矿石,统称‘水坑石’。由于矿体地下水丰富,矿石受其浸蚀,多呈透明状,表面实有光泽,寿山石中各种‘晶’、‘冻’,多出于此。性状多样,块度一般不大。二是色彩,包括色相色彩分布是否均匀,色彩结聚状态的表里情况。寿山石色彩多样,各种颜色均有,每个石种颜色都有规律可循。三是质感,包括眼睛看的感觉(直观观察石质表面和内部的纹理),上手摸的感觉(体会表面的质感,如杜林石质坚通灵),上手掂的感觉(体会重坠感,如水坑,老坑的石品手感发重),刀刻的感觉(吃刀难易,流畅与否,涩阻等。寿山石吃刀流畅)。四是肌理,包括纹路、纹理,裂格(裂是有明显或不明显的缝隙,格是石本身固有的分隔线或纹线,20倍放大没有间隙)。寿山石大部分都存在着格,有些石种有漂亮的纹理,如荔枝洞石的萝卜丝,大山石的波涛形纹理,山秀园的斑斓色块等等。”