核桃把玩应注重野生山核桃

2012年的野生核桃 雕刻人物纹饰的铁核桃 核桃粉模制的假核桃

　　文/卢晓荣

　　《核桃卢谈核桃》2006年11月文物出版社出版后，最近再版。本来，我想接着续写一本山核桃的书，可惜至今没完成，很是遗憾。

　　作为山核桃把玩和收藏辉煌时期的见证人，我觉得自己有义务把所知道的事写出来，我一直认为山核桃是神秘之物。清朝《花镜》一书称核桃“万岁子”，而“万岁”是明清皇帝的专利，可见小小核桃的奥妙。

　　2005年《北京晚报》记者刘一达先生的《核桃卢的核桃经》报道刊出后，对我预言北京会掀起玩核桃风潮。我也想到会有很多人参与进来，但没有想到达到如此高潮。

　　现在，山核桃从育苗、种植、嫁接、管理，到果实成熟后的销售，把玩和收藏形成了产业链。这条产业链的受益最大者是河北涞水，从一个贫困的小山村变成了富裕村，年收入几十万元、几百万元者比比皆是，山区的家家户户都从事山核桃的种植、嫁接、运输、销售。多年前我们去只能在山民家中吃住，而今有了旅馆、饭庄，衍生了庞大的相关产业，山民的衣食住行都现代化了。秋收时节，在大城市看得见的交通拥堵，在小山村时有发生。

　　我为能山核桃把玩做了一点事而欣慰。那些种植、销售、把玩山核桃的人，无形中推动了山核桃的收藏。

　　山核桃的把玩、收藏，应该重野生山核桃。毕竟，品质上乘的野生山核桃数量有限，其木质细腻，纹理自然，拿在手里有压手感，更接近自然。人工嫁接的山核桃个头大，但光个大不见得就好，木质远不如野生山核桃，拿在手里不压手。

　　人工嫁接的山核桃，应向艺术雕刻发展。目前，人工嫁接的山核桃泛滥，满足了人们的需求。人工嫁接使山核桃产量急速膨胀，个头变大了，技师地位却下降了(嫁接的山核桃不到成熟季节就采摘，已不需要技师)，但市场需求增长缓慢。以鸡心核桃为例，前几年还是一个优良的把玩品种，市场价格适中，玩的人很多，而人工嫁接后，大量繁殖，供大于求，北京收藏鸡心核桃的玩家已寥寥无几。而野生核桃资源有限，木质极佳，盘玩的色泽和质地给人赏心悦目之感。

　　今后山核桃还应向雕刻转型。人工嫁接果实产量稳定后，个大者适合雕刻师发挥才能，随着山核桃纹理的起伏，雕刻如十八罗汉、竹林七贤、福禄万代等等人们喜闻乐见的题材，将山核桃雕刻成一种艺术品，传承中华文化。

　　山核桃把玩是北京的民俗，深受皇室赏玩影响。野生山核桃纹理起伏有致，把玩时，刺激人的手部穴位，起到按摩的作用；山核桃的色泽在把玩中逐渐又红又亮，碰撞声音如骨如牙，清晰悦耳。如今，人们重视健康，我接触核桃十几年，身心受益匪浅。

　　如今，这种把玩之风向全国蔓延。近段时期，我致力山核桃文化推广，今年头四个月我到过石家庄、广州等城市，在北京参加了昌平草莓节、日坛公园春分节及蟠桃宫庙会。山核桃把玩是健身养生、收藏、愉悦心情的上佳文玩。我希冀通过自己的努力使北京及周边地区的朋友从中受益，更愿意看到全国有识之士关注山核桃的把玩收藏。坦率地说，如果全国市场发展不起来，大量通过人工嫁接的山核桃涌向市场，市场将因供大于求出现下跌。而全国市场发展起来，现今的这点产能又远远不够。

　　提醒诸位，把玩、收藏山核桃，选择适合自己的就是最好的。