西关铜艺：千锤百炼之美(图)

伍国强铜艺作品 伍国强铜艺作品 伍国强铜艺作品

　　采写 摄影 \ 信息时报记者 徐毅儿

　　“西关打铜”工艺作为老广州的文化名片，2009年被纳入广州市第二批市级非物质文化遗产名录。日前，信息时报记者采访了广东省首批21位“绝艺传人”之一的西关打铜人伍国强，听他讲述“西关铜艺”熔铸的历史与传统，以及“西关铜艺”千锤百炼之美。

　　伍国强与他的“四代打铜人故事”

　　西关打铜“绝艺传人”伍国强介绍，广东很早就开始制造铜器，明清时期主要集中在开平等手工业发达的地方，后来慢慢转移到广州，集中在和平路与光复路，美名“打铜街”，并在清末民初达到鼎盛。“解放后，历经抗美援朝、大跃进以及‘文革’，‘西关打铜’几近绝迹。直至上个世纪90年代，恩宁路一带开始重新出现‘卖铜店’，2010年以后逐渐形成规模，现有十多家铜铺。”

伍国强铜艺作品

　　伍国强可谓是广东的世代“打铜人”。据了解，他的爷爷伍耀荣从15岁开始跟随师傅学习“打铜”，而他的爸爸伍润泉更是从13岁开始便子承父业，正式步入“打铜”生涯。“过去，打铜算是一门备受人们尊重和羡慕的谋生手艺和职业。”伍国强告诉记者，铜贝作为中国早期实物货币之一，是一种原始货币。而铜铸币的发展及其广泛流通更使古代货币进入了一个新时期：“所以，金属铜在早期人们心目中的地位等同于货币，很是珍贵。而打铜人也因而备受礼待。”

伍国强铜艺作品

　　据了解，上世纪30年代，伍国强随父辈从开平迁至广州打铜街，继续“打铜”生活。后来，因为政治和社会形势的变化，被迫转行：“但我自小便对‘打铜’非常感兴趣，跟随爷爷和爸爸学习‘打铜’。读大学时更是选择了与钣金有关的专业，之后又在大德路开铺卖铜材。”2000年，伍国强本着振兴“西关打铜”工艺的雄心壮志，在恩宁路开设了他的打铜店“铜捞铜煲”，现场展示打铜技艺，并开班授徒。

伍国强铜艺作品

　　“虽然近十年来，‘西关打铜’工艺重新得到人们的重视，但却被认为是缺乏美感的普通日用器。”几年前的一档电视节目让伍国强甚是气愤：“现场的嘉宾评论说：西关打铜打的只是一种日用器而已，没有考虑到它的美感！本着为‘西关打铜’工艺争一口气的心，我决定全身心投入，将祖传的打铜工艺发扬光大。”自此，伍国强开始广泛查阅有关铜艺的资料，并开车到全国各地拜访铜艺行家，学习、切磋打铜技艺。而他的儿子伍梓健也身体力行，学习打铜，传承打铜技艺。

西关打铜“绝艺传人”伍国强。

　　挑战自我 打制无焊接一体成型器

　　“事实上，日本的铜艺是由中国传过去的，只是经过他们的努力，已经超越我们，发展到无焊接一体成型的阶段，使得打制出来的铜器由简单的日用品变身为艺术品。”伍国强介绍，国内的打铜师傅，包括他的爷爷和爸爸，几乎所有的日常器都能打，例如锅、碗、瓢、盆、壶、杯、筷、锁匙等，只是分部分打成再焊接成型，因此与日本的铜器相比，缺乏一气呵成的美感。“我经过一年多的苦心研究和实验，终于在2012年初以纯手工打造出国内第一把无焊接一体成型铜壶。而且经过我的不断努力，再成功打造出壶嘴、壶身、壶把整体器，较日本的工艺又更进了一步。”伍国强得意地说。

　　事实上，“打铜”并非伍国强的职业。“我有自己的生意，开打铜铺只为发自内心的兴趣和传承的责任感。”据了解，伍国强是一位越野爱好者，并拥有很强的越野车改装技术，而“西关打铜”工艺的突破在很大程度上得益于他多年积累下来的越野车改装技术及其改装原理的变通。“打铜用的锤子都是经过改装的，还有众多的打制模具都是我亲手做的。”伍国强告诉记者，打铜最讲究的是耐心和恒心：“千锤百炼方成型，所以需要更多的静心和韧劲。一般30~50岁是最佳的打铜期，因为打铜非常讲究体力和眼力。而上升到艺术品的层次，则就是天赋和智慧的结晶。”

　　“现在，很多手工艺品都由一个模子印出来，冷冰冰的，没有任何特色也没有记忆！”伍国强如此感叹道。在伍国强看来，“西关铜艺”中还熔铸着历史与传统。他为记者细数铜艺中记录的旧日西关动人民俗风情：“比如嫁女时要买个铜盆，里面放一双鞋，寓意‘同偕白首’；添置铜筷子，寄意早生贵子。红铜，有紫气东来之祝愿；黄铜，更是皇气的象征，素有吉祥之寓意……更重要的是，比起机械制造的铜器，手工锻打出来的铜器始终带着一份打铜人的温度，因为它承载着邻里街坊的温情及对美好生活的祝福。”

　　鉴别“一体器” 先察沙眼再观纹路

　　随着人们对“打铜”工艺认识的加深，对无焊接一体成型器的追求逐渐升温。如何鉴别“一体器”，记者就此问题，继续请教了伍国强。“先察沙眼再观纹路。”伍国强解释：“黄金、白银的熔点较低，‘走水’铸造容易成型。而铜的熔点较高，需要加入其他金属材料令其熔点降低以便‘走水’铸造。如此一来，不同金属材质的混合势必在铸造过程中生成气泡，即俗称的‘沙眼’。所以，鉴别纯手工一体成型器或者铸造器，最常用的方法是观察‘沙眼’。”

　　伍国强说：“第二招，细看纹路。纯手工锤打一体成型器会有一环扣一环的磷片状锤打痕迹，这是纯手工锤打铜器美感之所在，同时亦是鉴别是否手工锤打成型之关键。混合了其他金属材质的铸造器，由于铜的纯度低，所以铜身脆，经不起锤打，因而没有如此动人的锤打痕迹。”

　　至于“焊接器”与“一体器”的区别，伍国强介绍，同样可用以上“观察纹路”这一招。伍国强坦言：“壶嘴、壶身一体成型器，锤打的痕迹是一环扣一环的，规律而自然。而焊接之后再锤打，要达到‘以假乱真’的自然锤打纹路，较一体成型艰难十倍，所以没有人会这样做。”

　　“此外，纯手工打铜，较纯手工打制金银器艰难之处在于，金银器打坏了还可以熔掉再打。但铜不可以，因为锤打复熔之后的铜，由于分子构造的改变而变脆，失去韧性，不适合再锤打。所以，打铜，最怕打裂。打裂了，就只能废弃，重做了。”伍国强如是说。

　　记者在伍国强的打铜铺看到一个直径15厘米的梅瓶(中空)，据了解其前身是一块5公斤重、直径2米的铜板。“经过10多万锤的锤打，耗时一年多后，这件全世界唯一的纯手工铜梅瓶诞生了。连我自己也为之感动！”伍国强说：“梅瓶为一对，另一只，我也不知到什么时候才能完成，但我会继续努力，而且会努力打造出更加多的一气呵成的具有千锤百炼之美的铜的艺术品。我还立志要举办一场‘铜的艺术展’。”