青铜犧尊

    战国器物，这尊以牛为造型的酒器为青铜铸成，造型古朴，神色安祥，四肢粗壮有力。牛尊高33.7厘米，长58.7厘米，背上有三个孔，供插入盛酒的器皿，牛腹中灌注热水，这是一个温酒用的器具，现为上海博物馆所藏。
   
    铜牛的鼻子上装的鼻环，表明这是一头驯养的耕牛，这与古代文献记载的相吻合。据《国语》记叙，春秋未年，晋国贵族范氏、中行氏在国内战争中失败后逃往齐国，其子孙成为齐国农民，“将耕于齐，宗庙之牺，为畎亩之勤”。意思是说，把过去宗庙里作牺牲祭品的牛，用于田间耕作。孔夫子三千门徒中有一名姓冉、名耕、字伯牛的，还的一位姓司马、名耕、字子牛，又名司马犁的，以耕和牛分别用于名和姓，说明当时以牛为耕已是常见的事了。

    我国有悠久的农业历史，利用畜耕率先于世界其它民族。据有关史料记载，至迟在春秋时期就开始使用牛从事农业耕作了。1923年，在山西浑源李峪村战国墓葬中出土了一具牛尊，更从实物证明了这一点。