来自西西里岛的白葡萄酒风情

朴奈达酒庄西西里赛格丽特白 　　乔士迈庄园“莲”白葡萄酒 德米诺酒庄西乐苏珊系列托龙特斯白葡萄酒

　　看过意大利电影《西西里岛的美丽传说》的文艺青年们，定会感受到西西里岛上所有男人们对风情万种的玛莲娜的销魂痴迷。来自西西里岛的白葡萄酒，也同样会令葡萄酒爱好者们领略到那抹岛屿情怀，尤其是与海鲜搭配，更具勾魂摄魄的魅力。

　　朴奈达酒庄西西里赛格丽特白

　　产区：意大利西西里

　　酒庄信息：朴奈达酒庄是西西里的传奇。虽然朴奈达家族生产经营葡萄酒不到十年，但是他们在葡萄酒界得到了很多荣誉。Gambero Rosso授予朴奈达 “最佳葡萄酒厂”奖项。

　　葡萄品种：50%Grecanico、30%莎当妮、10%Viognier、10% Fiano

　　每亩产量：9吨；每根葡萄藤2.2公斤

　　酿造技术：葡萄去茎，榨好的葡萄汁静止搁置一夜，然后加入酵母， 在不锈钢容器中进行发酵和储存。

　　酒精度：13.25%

　　色泽：麦黄色略泛青绿色

　　香气：浓郁活泼的花香味。矿物质的味道之后散发着典型绿色柑橘类植物的味道，青柠、香柠檬、桃子和白瓜的果香。

　　口感：新鲜宽广，结构良好，饱满浓郁，回味圆润芳香。

　　食物搭配：开胃菜、海鲜和生肉、油炸食物、各种色拉、餐酒，有创意的菜系。

　　侍酒温度：10-12°C

　　最佳饮用期：五年内

　　荣获奖项及荣誉：被Decanter评为当月最佳酒

　　乔士迈庄园“莲”白葡萄酒 

　　产区：法国阿尔萨斯

　　酒庄信息：乔士迈庄园成立于1854年，它的酒被称为“爱与激情的结晶”。庄主乔迈儿是阿尔萨斯所有传统葡萄品种的忠实拥护者，他喜好酿造清爽、精致且极其优雅的葡萄酒。2008“莲花”是专为亚洲市场所酿造的葡萄酒，充满了东方韵味，其独特设计的酒标基于中国古代美文《爱莲说》。“莲”酒标上的书法和印章由中国书画大师李鸿烈及陈树恒两位大师设计，极具中国文化底蕴。 

　　葡萄品种：50%灰皮诺、白皮诺，40%琼瑶浆，10%麝香和雷司令

　　酿造技术：手工采收，成串的葡萄通过压缩式挤压机缓慢而小心地压榨。葡萄汁在可调温的不锈钢酒槽中自然发酵一个月。乔士迈的酒不进行乳酸发酵，也不添加糖分。

　　酒精度：12.5%

　　色泽：淡黄色

　　香气：一股强烈华丽的花香从杯中涌起，伴着丁香和白胡椒的味道。

　　口感：这是一款均衡感极好的酒；饱满强劲，结构紧致，丁香的香味充满味蕾，回味中带有香料味，结尾悠长。 

　　食物搭配：此款酒着重强调了阿尔萨斯酒与亚洲美食的和谐搭配。 

　　侍酒温度：10-12°C

　　德米诺酒庄西乐苏珊系列托龙特斯白葡萄酒

　　产区：阿根廷门多萨 

　　酒庄信息：始建于1999年，德米诺酒庄位于阿根廷门多萨省路嘉德库邀地区，酒庄占地21公顷，种植了赤霞珠、品丽珠和小维铎等品种。酒庄是家族生意，由酿酒师Susana Balbo和葡萄专家Pedro Marchevsky共同建立。他们做事亲力亲为，无论是葡萄种植还是装瓶都亲自监督，力求达到最高标准。他们有超过20年的行业经验，在酒庄始建就投入了很多资源，所有最新的酿酒设备保证了稳定的质量。以酿制最佳品质的美酒为标准，酒庄在全体团队的不懈努力下在国际市场上获得了巨大的成功。

　　葡萄品种：100%托龙特斯

　　酒精度：13.8%

　　色泽：无色透明带淡绿色酒影

　　香气：有丰富的花香和白桃、杏仁的味道。

　　口感：入口清爽解渴，具有蜂蜜、洋甘菊的味道，中等酸度。 

　　食物搭配：一款非常好的派对饮品，可搭配各款小食。

　　侍酒温度：10°C

　　荣获奖项及荣誉：《葡萄酒倡导者》90分