馒头窑形制之一,亦称“全倒焰窑”。从半倒焰窑发展演变而来,在形制结构上与半倒焰窑有明显不同。其平面火膛、窑室合为一个圆形,壁直立,上部收缩成穹隆式顶,外观呈圆形馒头状。窑室底,即窑床上纵向等距离以砖等材料砌制烟道,烟道上横向平铺一层砖,砖与砖之间有一定距离,宽度略同于烟道,构成一较密的吸火孔网。后部设—平面呈横长方形或圆形的较大的烟囱。后壁下部设排烟孔,与窑床的烟道和后面的烟囱相通。烧窑时,火焰从火膛斜直喷至窑室顶部,然后全部倒向窑底,流经坯件,由吸火孔进入烟道,借助烟囱的抽力,将烟从排烟孔排出窑外。倒焰窑出现于明代,沿用至今,主要用于烧制瓷器,也用来烧制琉璃瓦和琉璃建筑构件等。倒焰窑与半倒焰窑相比,更能充分利用热量,缩小窑室内各部位尤其是前后的温差。