鳝鱼黄为结晶釉的一种,瓷器釉色名。亦称“鳝皮黄釉”。配釉时用长石少许,并加少量的镁,经1300摄氏度左右的高温氧化焰烧成。釉层稍薄,釉色黄润,带黑色或黑褐色斑点,象鳝鱼的皮色,故名 “鳝鱼黄”。明代就有鳝鱼黄的名称,《陶雅》说“鳝鱼皮以成化仿宋者为上”,说明宋已有之。清代前期的官窑也有意仿造,康熙时藏窑有蛇皮绿、鳝鱼黄等品种。 明、清时茶叶末釉的变种。釉料中含铁和硅酸,高温氧化焰烧成。
乾隆鳝鱼黄釉筒式炉