佛山雕塑以明清时最为闻名,其造型繁多,是佛山陶瓷主要的艺术创造。尤以石湾的“渔、樵、耕、读”为主题的陶塑为代表性产品。
佛山陶塑的人物造型非常生动活泼,自然如实,惟妙惟肖,追求形神俱佳的艺术效果,同时还刻意追求特定的意境和情节性。被称为“石湾公仔”,有神话传说、民间小说中的人物,也有历史故事人物和普通百姓,无不形神兼备,姿态各异,富有生活感,极具感染力,深受民众喜爱。常被置于屋脊上,成为精致华丽的脊饰,或置于山石盆景之中,成为别具情致的点景。其动物造型也丰富多彩,常见的有家畜家禽,野生鸟兽,也有许多瑞兽与吉祥物。艺术手法大胆夸张,善于抓住动物的主要形态特征,并赋于特有的装饰趣味。佛山雕塑以夸张和概括的创作手法,把现实主义和浪漫色彩结合在一起,令作品血肉丰满,光彩照人,成为玩赏和瑞祥的陈设佳品。